Cara bikin resep tahu steak ala resto

 Resep yang satu ini juga sangat enak serta mudah sekali dalam membuatnya yaitu dengan  bahan dasar tahu resep Steak Tahu Saus lezat bisa dicoba untuk pelengkap menu makan kita

Steak Tahu Saus Spesial

BahanBahan:

• 2 bh Tahu besar (haluskan)

• 100 gr Daging ayam giling

• 50 gr Tepung tapioca

• 1 btr Telur (dikocok)

• 5 btr Telur puyuh, rebus

• 2 btg Daun seledri & bawang (iris halus)

• 4 btr Bawang merah (haluskan)

• 2 siung Bawang putih (haluskan)

• Garam, secukupnya

• 1 bungkus Bumbu kaldu ayam

Bahan Saus Asem Manis:

• 1 bh Bawang Bombay

• 3 siugn Bawang putih

• 1 sdt Maizena

• 6 sdm Saus tomat

• 2 sdm saus sambal

• 1 sdt Cuka

• 2 sdm Gula pasir

• 2 sdm Mentega (untuk menumis)

Bahan Pelengkap Steak:

• Buncis, Wortel & Kentang rebus

Cara membuat saus:

1. Panaskan mentega,Kemudian  tumis bawang bombay dengan bawang putih, hingga harum, kemudian Tambahkan saus tomat dan saus sambal, cuka, gula. TerusTambahkan sedikti air.

2. Cairkan tepung maizena dengan air, tuangkan lalu aduk, hingga agak mengental & angkat

Cara Memasaknya:

1. Semua bahan tersebut dicampurkan,  Kemudian diuleni hingga rata.

2. Kemudian Campurkan dengan telur kocok, bagi adonan menjadi 5 bagian, Kemudian letakkan dalam mangkok-mangkok besar, dan kemudian  letakkan telur puyuh ditengah-tengahnya, lalu kukus + 10 menit.

3. Setelah matang keluarkan dari cetakan, sajikan dipiring saji , beserta pelengkapnya, siram dengan saus asem manis.